Kuo skiriasi viešbučio restoranas nuo įprastinio restorano?


Atsakymas 1:

Mano patirtis rodo, kad viešbučio restoranas yra maždaug tris kartus brangesnis už įprastą, veikiantį gamyklos restoraną, kuriame nėra puikių patiekalų.

Jūs mokate už pridėtines išlaidas ir patogumą. Nepasakyčiau, kad maistas būtinai yra geresnis nei kiti restoranai, nors kartais jis yra geresnis nei dauguma. Tai tikrai priklauso nuo viešbučio ir restorano. Sunku daryti apibendrinimus.

Paskutinį kartą apsistojau viešbutyje, pusryčiai buvo įskaičiuoti, bet man būtų kainavę 25 USD. Tai nebuvo nieko ypatingo. Aš būčiau galėjęs įsigyti labai panašų patiekalą Denny's už trečdalį kainos.

Aš sakyčiau, valgykite ten, jei turite nedaug kitų pasirinkimų arba turite daugiau pinigų nei laikas. Maistas greičiausiai bus „padorus“, bet tikrai brangus.


Atsakymas 2:

Viešbučiai ir restoranai yra kiekvienoje šalyje. Viešbučių ir restoranų ekonomika yra glaudžiai susijusi su turizmo pramone, verslo kelionėmis ir konvencijomis. Daugelyje šalių turizmo pramonė yra pagrindinė visos ekonomikos dalis.

  • Pagrindinė restorano funkcija yra tiekti maistą ir gėrimus žmonėms už namo ribų. Į restoranų tipus įeina restoranai (kurie dažnai yra brangūs) su valgykla ir gausiu aptarnaujančiu personalu; mažesni „šeimos stiliaus“ restoranai ir kavinės, kurios dažnai aptarnauja vietos bendruomenę; „Užkandinės“ arba restoranai, kur „Major“ ypatybė yra patiekti trumpus patiekalus iš parduotuvių; greito maisto restoranai, kur žmonės susirenka prie prekystalių pateikti užsakymų ir kur maistas tiekiamas per kelias minutes, dažnai išvykstantiems pavalgyti kitur; ir kavinės, kur žmonės eina per patiekimo linijas ir pasirenka įvairius jau paruoštus patiekalus, kurie dažniausiai rodomi atvejais. Daugelyje restoranų yra atskiros barų ar poilsio zonos, kuriose patiekiami alkoholiniai gėrimai, o daugelyje didesnių restoranų yra specialūs pokyliai. kambariai žmonių grupėms. Gatvių pardavėjai, tiekiantys maistą iš vežimėlių ir prekystalių, yra įprasti daugelyje šalių, dažnai kaip neoficialus ekonomikos sektorius. Pagrindinė viešbučio funkcija yra aprūpinti nakvynę svečiais. Viešbučių tipai - nuo pagrindinių nakvynės galimybių, tokių kaip užeigos ir moteliai, skirti verslo keliautojams ir turistams, iki prabangių kompleksų, tokių kaip kurortai, kurortai ir konvenciniai viešbučiai. Daugelis viešbučių siūlo papildomas paslaugas, tokias kaip restoranai, barai, skalbyklos, sveikatingumo ir kūno rengybos klubai, grožio salonai, kirpyklos, verslo centrai ir dovanų parduotuvės.Restoranai ir viešbučiai gali būti individualūs arba šeimos valdomi, valdomi, priklausantys bendrijoms ar priklausantys didelėms įmonėms. korporaciniai subjektai. Daugelis korporacijų iš tikrųjų neturi atskirų restoranų ar viešbučių tinkle, o vietiniams savininkams suteikia vardo ir stiliaus franšizę. Restoranų darbuotojai gali būti virėjai ir kiti virtuvės darbuotojai, padavėjai ir padavėjai, stalo autobusų darbuotojai, barmenai, kasininkai ir bendrabučio darbuotojai. Didesniuose restoranuose dirba štabai, kurie gali būti labai specializuoti savo darbo funkcijose. Dideliame viešbutyje paprastai dirba registratūros tarnautojai, durų ir varpų prižiūrėtojai, apsaugos darbuotojai, automobilių stovėjimo aikštelių ir garažų darbuotojai, namų tvarkytojai, skalbimo darbuotojai, priežiūros darbuotojai, virtuvė ir restoranas. darbuotojai ir biurų darbuotojai.

Restoranuose darbo jėgos charakteristikos yra panašios, nors vyrai restoranuose sudaro didesnę darbo jėgos dalį nei viešbučiuose. Idėjos ir pasiūlymai yra susiję su geriausiais restoranais Laknau.

Nuoroda: Skyhiltonas