Kuo skiriasi Didžiosios Britanijos arbata iš Amerikos arbata ir kodėl tai keičiama?


Atsakymas 1:

l „Didžioji arbata“, naudojama Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, reiškė vidutiniškai sotus valgius, valgytus arbatos metu (t. y. apie 18.00 val.). Paprastai tai būdavo keptas maistas, pavyzdžiui, dešros, avietės (bekonas), kepti pomidorai, keptos pupelės ir pan., Nuplaunami arbatos virvėmis. Šiais laikais tai labai senamadiška frazė. Aš užaugau po Antrojo pasaulinio karo ir tikriausiai jos negirdėjau nuo septintojo dešimtmečio vidurio.

„Popietinė arbata“ yra užkandis (kartais esminis užkandis), išgeriamas po pietų. Prie arbatos gali būti pridedamas kažkas tokio paprasto, kaip keli sausainiai (ypač „McVities Digestives“, paprastas ar šokoladas), skana (idealiausia su uogiene ir kreminiu kremu - „Yum!“) Ar sudėtingesni pyragai ir pyragaičiai ypatinga proga.

Dešimtajame dešimtmetyje sužinojau, kad keli didingi Niujorko viešbučiai (kuriuose dažniausiai gyvenu), tokie kaip „Pierre“ ir „Plaza“, pasiūlė labai sudėtingą popietės arbatos variantą, tačiau jie jį pervadino „Aukštas Arbata. “Galbūt jie manė, kad aukštoji arbata skamba pretenzingiau nei„ popietinė arbata “ir pamiršo britų darbininkų klasės kilmę.


Atsakymas 2:

Aukšta arbata arba popietinė arbata JAV reiškia lengvą pirštų sumuštinių, pyragų / desertų ir pyragų patiekalą, kurį lydi arbata ir kartais šampanas. Paprastai jis bus patiekiamas aukščiausio lygio viešbučiuose nuo vidurio iki vėlyvos popietės. Ji pagrįsta popietine arbata JK. Kai kurios vietos tai vadins aukšta arbata, kitos - popietine arbata. Manau, kad tie, kurie nori, kad ji skambėtų išgalvotai, ją vadina aukšta arbata.

JK šios rūšies maistas patiekiamas ir prabangiuose viešbučiuose, tačiau dažniausiai tai vadinama popietine arbata. Viešbučiai, maitinantys užsienio turistus, gali reklamuoti tokį patiekalą kaip arbata, tačiau vietiniai gyventojai tai vadins popietės arbata. Maistas paprastai yra panašus abiejose šalyse, tačiau paplotėliai JK bus geresni, todėl turėtumėte tikėtis, kad su jais bus malonus kreminis kremas ir uogienė. Dėl tam tikrų priežasčių JAV paplotėliai dažnai būna per sausi. Nežinau kodėl, bet dalykai, vadinami paplotėliais JAV, nėra tokie patys kaip JK. O štai JAV jie dažniausiai būna trikampio formos.

Po pietų arbatos, patiekiamos prabangiuose viešbučiuose, yra malonus maistas tiek JK, tiek JAV. Daugeliu atvejų maisto bus daugiau nei galite valgyti, todėl tai nėra lengvas valgis. Paprastai taip pat yra gera įvairovė, taigi, jei nemėgstate lašišos sumuštinių, galite užpilti agurkais, kumpiu, vištienos salotomis ar bet kuo kitu ant stalo.

Pati arbata gali būti gaminama iš birios ar su arbatos maišeliais - tai priklausys nuo viešbučio ar restorano.

Sumuštiniai, bandelės ir pyragaičiai paprastai bus patiekiami ant kelių pakopų, kaip parodyta žemiau, padėklo.

Popietinė arbata dažnai yra gana brangus valgis bet kurioje šalyje, tačiau tai priklauso nuo įsikūrimo.

Šiuo metu popietės arbata Londono „Browns“ viešbutyje kainuoja 55 svarus sterlingų. Anglų arbatos kambarys. Mano mama ir aš išleidome labai gražią popietės arbatą Sautamptone, kurios kaina dviem žmonėms yra 27,95 svaro sterlingų, nors aš tikiu, kad jie mus apmokestino dar mažiau. Mes valgėme tiek, kad vėliau tą vakarą nebereikėjo valgyti vakarienės. Tai atrodė gana pagrįsta, o maistas buvo puikus.

„Ritz-Carlton“ Klivlande, Ohajo valstijoje (JAV) (kur aš gyvenu) per Kalėdas vaišinosi atostogų popietės arbata už 48 USD asmeniui. Prabangūs viešbučiai ir kurortai „Ritz-Carlton“

Pagal džiaugsmą - arbata viešbutyje „Rittenhouse“, CC BY 2.0, failas: Arbata „Rittenhouse“ viešbutyje.jpg

Šiaurės Anglijoje ir Škotijoje terminas „aukšta arbata“ gali reikšti vakarinį patiekalą - tai, ką mes vadintume vakariene JAV. Tai būtų neoficialus šeimos valgis.

Namuose popietinė arbata, paprastai vadinama arbata, kiekviename namų ūkyje gali skirtis, tačiau tai gali būti labai sotus popietės užkandis. Keletą metų praleidau su draugo šeima Reddiče. Jo mama vaišinosi arbata su pyragu, duona, krekeriais (pikantiškais sausainiais) ir sūriu, mes valgėme tai virtuvėje. Svarbiausia, ką aš pastebėjau, buvo tai, kad jie prieš kepdami sūrį patepė sausainius ar duoną. Augant JAV, mes paprastai dedame savo sūrį tiesiai į krekerį.

Kas yra aukštoji arbata?

Arbata (valgis) - Vikipedija

Popietės arbatos meniu


Atsakymas 3:

Kaip rodo kiti atsakymai, panašu, kad tai yra amerikiečių pasirinktas vienas dalykas, tačiau susipainioji ir pavadini jį visai kitu pavadinimu.

Paprastai JK „aukštoji arbata“ arba tiesiog tiesiog „arbata“ yra pagrindinis vakarinis valgis, kurią paprastai valgo darbininkai ir (arba) už pietų Anglijos ribų esantys 18: 00–19: 00. Priešingai, viduriniosios ir aukštesnės klasės ir (arba) pietų Anglijos gyventojai valgo pagrindinį vakarinį patiekalą, vadinamą „vakariene“ (oficialia) arba „vakariene“ (neoficialia).

„Popietinė arbata“ yra gausus arbatos, sumuštinių ir pyrago užkandis, kurį valgo apie 15.00–16.00 val. Tie, kurie vėliau negers „vakarienės“ / „vakarienės“. Tik JK aukštesniosios klasės vis dar gali tai daryti reguliariai, bet mums tai tapo „gydomuoju“ dalyku, dažniausiai valgomu restorane. Mes linkę švęsti šeimos renginius, tokius kaip gimtadieniai ar jubiliejai, su popietės arbata kur nors, bet labai retai tai darome namuose. Ir atvirkščiai, Airijos socialinėje plotmėje jis yra labiau paplitęs, ypač kai lankosi svečiai.

Atrodytų, kad amerikiečiai ėmėsi „popietinės arbatos“ idėjos, tačiau pavadinimą supainiojo su „aukšta arbata“. Iš esmės jie laikėsi viršutinio galo koncepcijos ir davė jai neteisingą žemesnės klasės pavadinimą!