Noriu žinoti viską apie viskį ir škotą bei burboną. Ar kas nors gali man pasakyti? Be to, kuo skiriasi viskis nuo viskio?


Atsakymas 1:

Jei naršote viskio pasaulį, tikėtina, išgirsite tokius terminus kaip „Bourbon“, „Scotch“ ir „Rye“ viskis. Jei visa tai jums skamba graikiškai ir ispaniškai, mes padėsime. Mes sukūrėme išsamų viskio (e) y supratimo vadovą.

Pradėjusiesiems, išvalykime viskį ir viskį. Taisyklė paprasta: jei spiritas yra iš Škotijos, Japonijos ar Kanados, jo speltos viskis yra, o jei jis pagamintas JAV ar Airijoje, tai viskis. Kas vardu?

Kas yra škotas?

Škotinis viskis yra viskis, pagamintas iš Škotijos ir ten brandinamas ąžuolo statinėse mažiausiai trejus metus. Škotai paprastai distiliuojami du kartus, o spiritas klasifikuojamas į keletą griežtų klasifikacijų.

Vieno salyklo: vieno salyklo škotiškas viskis reiškia viskį, kuris gaminamas tik iš salyklinių miežių ir gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje.

Vieno grūdo: Viso grūdo viskis gaminamas vienoje distiliavimo gamykloje, tačiau misos sąskaitoje yra papildomų grūdų už miežių salyklų.

Sumaišytas salyklas: Sumaišytas salyklo viskis yra dviejų ar daugiau vieno salyklo škotiško viskio iš skirtingų distiliavimo gamyklų mišinys.

Mišri grūdai: dviejų ar daugiau vieno grūdo viskių, pagamintų iš skirtingų distiliavimo gamyklų, mišinys.

Mišrus škotas: Vieno ar daugiau atskirų salyklų mišinys su viena ar daugiau pavienių grūdų. Didžioji dauguma visame pasaulyje parduodamų škotų yra maišomi.

Kas yra burbonas?

Burbonas yra amerikietiškas viskis, kuriame yra ne mažiau kaip 51 procentas kukurūzų, ir brandinamas naujose ąžuolo statinėse. Jis gali būti gaminamas bet kurioje JAV vietoje.

Rugiai: amerikietiškas ruginis viskis turi būti pagamintas iš ne mažiau kaip 51 procento rugių. Kaip ir burbonas, jis brandinamas naujose ąžuolo statinėse. Panašiai kviečių viskyje turi būti mažiausiai 51 procentas kviečių.

Tenesio viskis: „Burbon“ šaltinis. Tenesio viskis iš tikrųjų yra jo paties kategorija. Prieš brandinant, jis papildomai filtruojamas anglies filtravimo procesu, vadinamu Linkolno apygardos procesu. Jack Daniel's yra pagrindinis šios kategorijos vardas.