Aš paragavau kviečių kruopų, avižinių dribsnių ir grietinėlės, bet kas yra farina? Ir koks yra didelis skirtumas tarp jų visų?


Atsakymas 1:

Jūs paragavote farinos. Kremas iš kviečių yra specifinis „farina“ prekės ženklas, ty kviečių košė. Jis pagamintas iš maltų kviečių, bet ne taip smulkiai, kaip miltai. Tai panašus malimas kaip kruopos, tai tiesiog kukurūzų košės košė (ir yra tas pats dalykas, kaip polenta). Avižiniai dribsniai virti iš esmės taip pat, kaip farinas ir kruopos, tačiau paprastai jie gaminami iš nesmulkintų (galbūt supjaustytų plokščiu ritiniu) arba grubiai supjaustytų, o ne iš maltų avižų.